cuba libre

週末に、六本木のBodeguitaというCuba Restaurantに行ってきました。昨年、Cubaに友人と旅行に行った際に、現地でいろいろお世話になったオズワルドさんに教えてもらったお店なのです。このお店には、コングリ(黒豆の炊き込みご飯)やトストネス(グリーン・バナナのフライ)といったCuba料理、そしてBucaneroをはじめとするCubaのお酒が楽しめるお店です。Cubaに行った際に、このBucaneroというビールにはまってしまった友人たちは、うれしそうにこのビールを飲んでました。小職は、２本ほどBucaneroのビンを乾した後にHavana ClubというRumをベースにした、Mojito(モヒート)というお酒をガンガン飲んでご機嫌でした。。Mojito以外にも、このHavana Clubを使ったお酒でCuba Libreというのがあります。これはいわゆるRum and Cokeですが、Cubaではキューバ革命後の黒人に対する人種差別の撤廃を祝してCuba Libreと呼ばれているようです。Rum(白人)とCola(黒人)の融合ってことらしいです。店ではサルサを踊る人もいて、Old HavanaのLa Bodeguita del Medioを彷彿させとても面白かったです。