先週まで久しぶりに日本に帰ってた。で、国内を旅行したり外食したりした際に感心したのが「おもてなし」。久しぶりに細やかなサービス、おもてなしを受けてとても感動した。たとえば、日本ではオーダーの際に食べ物の好き嫌いやアレルギーのあるなしなどを…

家の近所のNob Hillというスーパーで地元カリフォルニア産のオリーブオイル Barianiを購入。家に帰って来てWebで調べてみると、、http://www.japanwholefoods.co.jp/olive_oil/index.htmlhttp://www.kenko-do.net/kitchen/bariani_oil.htmlと日本でも売られ…

週末にSan Franciscoの蟹*1レストラン Thanh Longに行ってきた。http://www.anfamily.com/Restaurants/thanhlong_restaurant/displaypages/homepage.html頼んだのは Roast Crab (ガーリックソースとスパイスでローストされた ) Drunken Crab (シャルドネ、日…