Bariani Olive Oil - バリアーニ　オリーブ　オイル

家の近所のNob Hillというスーパーで地元カリフォルニア産のオリーブオイル Barianiを購入。

家に帰って来てWebで調べてみると、、

と日本でも売られているようだ。が、値段を見てびっくり。日本ホールフーズという会社では500mlを6,615円で販売してる。Nob Hillでは$13.49 ($1=102.32円換算だと、1380円)。うーん、内外価格差発見。Olive Oil arbitrageできますな。

前述の日本ホールフーズのサイトによると

BRUTAS 2005年2月15日号
「初絞りのプレミアムグリーンオイルは、口の中で弾けるような生き生きとした香りや味わいが特徴。和洋中、何に使っても素材との相乗効果でうまみを発揮する魔法の調味料だ。」

グルメな有名人47名の食卓を拝見！（晋遊舎ムック）
京都「菊乃井」　赤坂「菊乃井」　村田料理長
「最初口にしたときは、『こんなの食べたことないよ』って驚いた。芳醇な香りと鮮烈な味。純度が高いので、冷蔵庫に入れておくと、煮こごりのように固まるんや」

とのこと。使うのが楽しみだ！