espresso
最近在宅勤務時にコーヒーが欠かせません。
家ではDeLonghiのEC701というEspresso Makerを愛用してます。
これは頂きものなのですが、New Yorkで買ったということで日本では未発売(?)かもとのことです。ということでもちろん日本では未サポート。今のところ無事に動いてますが。
で、このEspresso Makerでコーヒー入れるには毎回Podと呼ばれるパックを装着します。このPodの売りは、自分でコーヒー粉をタンピング(よくスタバとかでバリスタが粉をガンガン固めてますよね、あれです。)しなくてもいいように、あらかじめ適当な量・密度でパックされていて、お手軽に本格的なEspressoが楽しめることにあります。
ちなみに、DeLonghiのEspresso Makerには milk frother(泡だて器)がついてるのでこれでミルクを温め&泡立てて、シナモンのパウダー等をふるとおいしいCappuccinoができます。
実はこのPodはE.S.E.(Easy Serving Espresso)Systemというコンソーシアムで規定された規格に則っており
E.S.E.に準拠しているものはこのマークがついてます。
小職はIllyのPodを愛用してますが、他にもいろいろなベンダーがこの規格に則ったPodを出してます。
によると
The following companies are current members of the E.S.E. Consortium and belong to the three categories provided for in the corporate by-laws:
ARIETE
BRASILIA
BRIEL piu
CAFÉS RICHARD
CAFFÈ CORSINI
CAFFÈ GIOIA
DE' LONGHI
DELTA CAFÉS
DRIE MOLLEN HOLDING
ESSEGIELLE ITALIA
FRANCISFRANCIS!
FRANCK
GRIMAC
I.C.A.
ILLYCAFFÈ
KRAFT FOODS EUROPE
LAVAZZA
PROCAFFÈ
SAECO
SARA LEE SOUTHERN EUROPE
GROUPE SEB
STARBUCKS
TECNOSYSTEM
UNIC
